Sono tutte donne alla Gollini, la pasticceria che produce e custodisce la ricetta segreta della famosa Torta Barozzi. Lo storico dolce di Vignola celebrato dai più illustri chef come Massimo Bottura, è presente al Taste Firenze dove intratteniamo una dolce conversazione su ingredienti, imprenditoria al femminile e social media.