Argomento: baccalà

baccalà sottovuoto

Baccalà sottovuoto con mousse, aria, briciole di patate e la sua pelle croccante

Secondi / 5 Marzo 2013

baccalà confit

Baccalà confit con verdure al forno e salsa ai piselli

Secondi / 28 Gennaio 2013

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato

Antipasti / 19 Novembre 2012

Zuppa di baccalà e carciofi

Primi / 6 Novembre 2012