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I Bib Gourmand 2020 – Anteprima Guida Michelin Italia
Sono 266, di cui 25 nuovi, i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020, ristoranti che propongono un menu completo entro i 35€
Ein Prosit – 22/28 ottobre – Tarvisio/Udine
EIN PROSIT 2019, si trasferisce a Udine: la 21ma edizione si terrà dal 24 al 28 ottobre nel centro di Udine, con un’anteprima a Tarvisio il 22 e 23 ottobre.
Parafernalia – 19 ottobre – Imola
Da Carburo a Imola arriva “Parafernalia Mediterranean Bar” di Postrivoro con Oscar Quagliarini, Allen Huynh e Morena Andalò
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MAGAZINE
Il soffio della natura nella cucina di Marco Cahssai dell’Atman di Villa Rospigliosi
10 Dicembre 2019
Una esperienza dall’allure fiabesca dove lo chef riporta le vedute naturali e il paesaggio delle colline pistoiesi nel piatto.
Karime Lopez di Gucci Osteria remixa Fredrik Berselius dell’Aska di Brooklyn per Gelinaz!
5 Dicembre 2019138 chef che si scambiano 2.200 ricette in 38 paesi nel mondo. Il remix di ricette del Gelinaz! di Firenze, fra Svezia, Stati Uniti e Messico
Pietro Penna, del Casamatta di Manduria, conquista la Stella Michelin
20 Novembre 2019Pietro Penna, del ristorante Casamatta, all'interno del Vinilia Wine Resort di Manduria, riceve la Stella Michelin per la Guida 2020
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RICETTE
Tiramisù ai frutti di bosco, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia
27 Luglio 2019
Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara un Tiramisù monoporzione ai frutti di bosco
Pasta frolla Milano, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia
8 Marzo 2019Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, la pasta frolla Milano
Pan di Spagna, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia
1 Marzo 2019Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, il pan di spagna classico
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ARTICOLI RECENTI
Gorini e Iacobucci, nuove Stelle Michelin in Emilia Romagna
Magazine / 15 Novembre 2019Gianluca Gorini del ristorante daGorini e Agostino Iacobucci del Ristorante Iacobucci sono le nuove Stelle Michelin in Emilia Romagna
Karime Lopez porta la prima Stella Michelin da Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze
Magazine / 11 Novembre 2019Arriva la prima Stella Michelin per Gucci Osteria da Massimo Bottura grazie alla brillante e fervida cucina della cheffe Karime Lopez
Antonello Sardi conquista la Stella Michelin per il 2020
Magazine / 8 Novembre 2019Antonello Sardi, del ristorante Virtuoso di Scarperia conquista la prima Stella Michelin a sette mesi dall'apertura
Rocco De Santis porta la Stella Michelin al Santa Elisabetta
Magazine / 7 Novembre 2019Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta di Firenze conquista la Stella Michelin per il 2020
Senio Venturi porta una nuova Stella Michelin a Villa A Sesta
Magazine / 7 Novembre 2019Senio Venturi de L'Asinello Ristorante di Castelnuovo Berardenga conquista la Stella Michelin per il 2020
