NEWS

I Bib Gourmand 2020 – Anteprima Guida Michelin Italia

Sono 266, di cui 25 nuovi, i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020, ristoranti che propongono un menu completo entro i 35€

Ein Prosit – 22/28 ottobre – Tarvisio/Udine

EIN PROSIT 2019, si trasferisce a Udine: la 21ma edizione si terrà dal 24 al 28 ottobre nel centro di Udine, con un’anteprima a Tarvisio il 22 e 23 ottobre.

Parafernalia – 19 ottobre – Imola

Da Carburo a Imola arriva “Parafernalia Mediterranean Bar” di Postrivoro con Oscar Quagliarini, Allen Huynh e Morena Andalò


f

MAGAZINE

Karime Lopez porta la prima Stella Michelin da Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze


11 Novembre 2019

Arriva la prima Stella Michelin per Gucci Osteria da Massimo Bottura grazie alla brillante e fervida cucina della cheffe Karime Lopez

Antonello Sardi conquista la Stella Michelin per il 2020

8 Novembre 2019

Antonello Sardi, del ristorante Virtuoso di Scarperia conquista la prima Stella Michelin a sette mesi dall'apertura

Rocco De Santis porta la Stella Michelin al Santa Elisabetta

7 Novembre 2019

Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta di Firenze conquista la Stella Michelin per il 2020


f

RICETTE

Tiramisù ai frutti di bosco, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia


27 Luglio 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara un Tiramisù monoporzione ai frutti di bosco

Pasta frolla Milano, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia

8 Marzo 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, la pasta frolla Milano

Pan di Spagna, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia

1 Marzo 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, il pan di spagna classico


f

ARTICOLI RECENTI

Senio Venturi porta una nuova Stella Michelin a Villa A Sesta

Magazine / 7 Novembre 2019

Senio Venturi de L'Asinello Ristorante di Castelnuovo Berardenga conquista la Stella Michelin per il 2020

Michelangelo Mammoliti de La Madernassa conquista Due Stelle Michelin

Magazine / 6 Novembre 2019

Michelangelo Mammoliti, del ristorante La Madernassa di Guarene è un nuovo Due Stelle Michelin per la Guida Ristoranti 2020.

Enrico Bartolini del Mudec è il nuovo Tre Stelle Michelin in Italia

Magazine / 6 Novembre 2019

Enrico Bartolini, con il suo ristorante Mudec a Milano è il nuovo Tre Stelle Michelin per la Guida Ristoranti 2020.

Premi L’Espresso 2020: la galleria

Magazine / 14 Ottobre 2019

Premi L'Espresso 2020, la galleria con tutti i premiati dalla guida I Ristoranti e i Vini d'Italia

Parafernalia/Postrivoro porta la cucina di Leandro Carreira sotto gli ulivi di Scamporella

Magazine / 26 Settembre 2019

Una scampagnata sotto gli ulivi delle colline del Cesenate e il piglio di uno chef portoghese di talento

Il Lab 2019 di Mauro Uliassi. Il primo Lab a Tre Stelle Michelin

Magazine / 25 Agosto 2019

Uliassi, l’unico tre stelle Michelin italiano con vista mare, che del mare delinea nel LAB la sua apologia nella versione più avant-garde con incursioni prodigiose nella campagna marchigiana