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I Bib Gourmand 2020 – Anteprima Guida Michelin Italia

Sono 266, di cui 25 nuovi, i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020, ristoranti che propongono un menu completo entro i 35€

Ein Prosit – 22/28 ottobre – Tarvisio/Udine

EIN PROSIT 2019, si trasferisce a Udine: la 21ma edizione si terrà dal 24 al 28 ottobre nel centro di Udine, con un’anteprima a Tarvisio il 22 e 23 ottobre.

Parafernalia – 19 ottobre – Imola

Da Carburo a Imola arriva “Parafernalia Mediterranean Bar” di Postrivoro con Oscar Quagliarini, Allen Huynh e Morena Andalò


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MAGAZINE

Il soffio della natura nella cucina di Marco Cahssai dell’Atman di Villa Rospigliosi


10 Dicembre 2019

Una esperienza dall’allure fiabesca dove lo chef riporta le vedute naturali e il paesaggio delle colline pistoiesi nel piatto.

Karime Lopez di Gucci Osteria remixa Fredrik Berselius dell’Aska di Brooklyn per Gelinaz!

5 Dicembre 2019

138 chef che si scambiano 2.200 ricette in 38 paesi nel mondo. Il remix di ricette del Gelinaz! di Firenze, fra Svezia, Stati Uniti e Messico

Pietro Penna, del Casamatta di Manduria, conquista la Stella Michelin

20 Novembre 2019

Pietro Penna, del ristorante Casamatta, all'interno del Vinilia Wine Resort di Manduria, riceve la Stella Michelin per la Guida 2020


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RICETTE

Tiramisù ai frutti di bosco, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia


27 Luglio 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara un Tiramisù monoporzione ai frutti di bosco

Pasta frolla Milano, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia

8 Marzo 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, la pasta frolla Milano

Pan di Spagna, la ricetta del pasticcere Massimo De Grazia

1 Marzo 2019

Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, il pan di spagna classico


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ARTICOLI RECENTI

Gorini e Iacobucci, nuove Stelle Michelin in Emilia Romagna

Magazine / 15 Novembre 2019

Gianluca Gorini del ristorante daGorini e Agostino Iacobucci del Ristorante Iacobucci sono le nuove Stelle Michelin in Emilia Romagna

Karime Lopez porta la prima Stella Michelin da Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze

Magazine / 11 Novembre 2019

Arriva la prima Stella Michelin per Gucci Osteria da Massimo Bottura grazie alla brillante e fervida cucina della cheffe Karime Lopez

Antonello Sardi conquista la Stella Michelin per il 2020

Magazine / 8 Novembre 2019

Antonello Sardi, del ristorante Virtuoso di Scarperia conquista la prima Stella Michelin a sette mesi dall'apertura

Rocco De Santis porta la Stella Michelin al Santa Elisabetta

Magazine / 7 Novembre 2019

Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta di Firenze conquista la Stella Michelin per il 2020

Senio Venturi porta una nuova Stella Michelin a Villa A Sesta

Magazine / 7 Novembre 2019

Senio Venturi de L'Asinello Ristorante di Castelnuovo Berardenga conquista la Stella Michelin per il 2020

Michelangelo Mammoliti de La Madernassa conquista Due Stelle Michelin

Magazine / 6 Novembre 2019

Michelangelo Mammoliti, del ristorante La Madernassa di Guarene è un nuovo Due Stelle Michelin per la Guida Ristoranti 2020.