Tutti gli articoli su chef

09 dicembre 2024
Kosmo Taste the Mountain. Etica culinaria e il gusto delle Alpi

07 agosto 2024
1 stella michelin
A Le Cattedrali Relais, Gianluca Renzi rigenera la sua identità da una nuova prospettiva

03 settembre 2023
3 stelle michelinvideo
LAB 2023. Mauro Uliassi inverte la definizione di alta cucina in cucina alta

14 marzo 2023
1 stella michelinvideo
All’Inkiostro di Salvatore Morello accostamenti caleidoscopici per piatti che simulano il viaggio

05 settembre 2022
3 stelle michelinvideo