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gelatina
04 novembre 2013
Latte 7+
09 ottobre 2013
Quaglia all’amaranto con la sua coscia confit, il suo uovo, gel di melograno, amaranto soffiato
26 agosto 2013
Rigatoni con chantilly al cioccolato, albicocca, basilico
23 luglio 2013
Flan alla vaniglia con gelatina alla menta e caviale di cioccolato