Tutti gli articoli su mousse

01 aprile 2014

Asparagi bianchi, mousse di caprino, uova di quaglia, beurre blanc, nocciole, salvia

05 marzo 2013

Baccalà sottovuoto con mousse, aria, briciole di patate e la sua pelle croccante

07 dicembre 2012

Mousse Jamaica – Cioccolato, Caffè e Rum

08 ottobre 2012

Filetto al rosmarino con mousse di patate e chips viola