Tutti gli articoli su quaglia

09 ottobre 2013

Quaglia all’amaranto con la sua coscia confit, il suo uovo, gel di melograno, amaranto soffiato

06 agosto 2013

Quaglie caramellate con purè di patate

04 febbraio 2013

Quaglie con uva bianca e mousseline di sedano rapa all’erba cipollina