Argomento:  sousvide

Salmone e cetriolo arrostito

Secondi / 9 Settembre 2014

Salmone e cetriolo - Salmone mi cuit cotto sottovuoto con ketchup di cetriolo e cetriolo arrostito

San pietro con lattuga e funghi

Secondi / 7 Maggio 2013

Baccalà sottovuoto con mousse, aria, briciole di patate e la sua pelle croccante

Secondi / 5 Marzo 2013