Argomento:  ana ros

Zaiyu Hasegawa e Ana Roš alla Taverna di Colloredo per Ein Prosit

Magazine / 14 Gennaio 2020

Lo chef del Den di Tokyo, noto per il suo approccio ludico e la star di Chef’s Table che ha reso celebre la cucina slovena contemporanea nel mondo, insieme ai fuochi.

Ana Roš di Hiša Franko a LSDM. La rinascita della cucina slovena

Magazine / 23 Agosto 2018

La cheffe di Caporetto che ha contribuito a trasformare la Slovenia in una meta gastronomica attraverso una cucina dalla solida personalità che rifugge mode e omologazioni

Ana Ros - Hisa Franko

Ana Roš LSDM. Suggestioni dalla spiaggia di Paestum al mio piatto

Magazine / 16 Giugno 2016

Il revival del brodetto istriano che sortisce uno scorfano mascherato da mozzarella. Un concetto tortuoso nel piatto presentato a LSDM da Ana Roš.