Argomento: crudo

tartare san pietro pomelo

Tartare di san pietro con pomelo e olio alla verbena

Secondi / 29 Aprile 2013

tartare manzo spinaci fragole

Tartare di manzo con gelatina di birra e insalata affumicata di spinaci e fragole

Secondi / 26 Marzo 2013

salmone crudo affumicato

Salmone crudo affumicato con panna acida all’aneto e scalogno fritto

Secondi / 15 Marzo 2013

Riso e Tartare

Tartare di tonno con riso giallo

Primi / 19 Dicembre 2012