Argomento:  hisa franco

Ana Ros - Hisa Franko

Ana Roš LSDM. Suggestioni dalla spiaggia di Paestum al mio piatto

Magazine / 16 giugno 2016

Il revival del brodetto istriano che sortisce uno scorfano mascherato da mozzarella. Un concetto tortuoso nel piatto presentato a LSDM da Ana Roš.