Argomento: interivsta
![Ristorante Marconi - Aurora Mazzucchelli](https://i0.wp.com/www.popeating.it/wp-content/uploads/2016/11/marconi_ev.png?resize=190%2C190&quality=100&strip=all&ssl=1)
Ristorante Marconi – Chef Aurora Mazzucchelli – Sasso Marconi
Magazine / 30 Novembre 2016
Cura e intimità sono termini che Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi usa spesso quando racconta la sua cucina. Il suo obiettivo è quello di arrivare a sapori puliti, che si isolano anche se perfettamente armonizzati, perseverando in un perpetuo equilibrio fra eleganza e comfort.
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Antonia Klugmann. Concentrazione e silenzio all’origine dei miei piatti
Magazine / 26 Febbraio 2015