Argomento:  interivsta

Ristorante Marconi - Aurora Mazzucchelli

Ristorante Marconi – Chef Aurora Mazzucchelli – Sasso Marconi

Magazine / 30 novembre 2016

Cura e intimità sono termini che Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi usa spesso quando racconta la sua cucina. Il suo obiettivo è quello di arrivare a sapori puliti, che si isolano anche se perfettamente armonizzati, perseverando in un perpetuo equilibrio fra eleganza e comfort.

Antonia Klugmann. Concentrazione e silenzio all’origine dei miei piatti

Magazine / 26 febbraio 2015

Il suo nuovo ristorante L'Argine a Vencò ha aperto i battenti da circa due mesi a Dolegna del Collio, nei pressi di Gorizia. Un antico mulino del '700 a cui è stata affiancata una struttura dal design contemporaneo.