Spiedini di pollo yogurt e curry

, , Secondi


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4 persone

  • 1 petto di pollo (circa 400 gr)
  • 200 ml yogurt bianco
  • 8 gr curry in polvere (circa 2 cucchiaini)
  • 4 gr paprika dolce (circa 1 cucchiaino)
  • 4 gr polpa zenzero grattugiata (circa 1 cucchiaino)
  • Sale
  • 1 spicchio di limone

Tagliare il petto di pollo a piccoli cubetti regolari; unire le spezie allo yogurt e marinare il pollo nella miscela ottenuta in un contenitore coperto per circa 2 ore in frigorifero.
Preparare gli spiedini (2/3 per commensale) con i pezzetti di pollo marinatie cuocerli sulla piastra o su una griglia ben calda.




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