La Guida MICHELIN Italia 2024 verrà svelata il prossimo 14 novembre in Franciacorta, che ospiterà la cerimonia di assegnazione delle nuove Stelle e Stelle Verdi MICHELIN
Abbiamo chiesto a Sergio Lovrinovich, Direttore Guida MICHELIN Italia, di rispondere ad alcune domande sul rapporto fra la guida e i ristoranti, relazione a volte controversa e generatrice di discussioni fra i gourmands.
Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 bistellati e il St. Hubertus di Norbert Niederkofler che porta a nove i ristoranti italiani con il massimo riconoscimento.