Argomento: manzo

tartare manzo spinaci fragole

Tartare di manzo con gelatina di birra e insalata affumicata di spinaci e fragole

Secondi / 26 Marzo 2013

filetto funghi vinaigrette

Filetto con porri croccanti, funghi, vinaigrette al tartufo e riduzione di melograno

Secondi / 2 Febbraio 2013

filetto di manzo con scalogno caramellato

Filetto di manzo con scalogno caramellato

Secondi / 24 Gennaio 2013