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14 marzo 2023

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All’Inkiostro di Salvatore Morello accostamenti caleidoscopici per piatti che simulano il viaggio

06 marzo 2023

3 stelle michelin

Enoteca Pinchiorri il moto evolutivo che produce vibes contemporanee

05 febbraio 2023

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Riccardo Forapani ospita Antonio Ziantoni al Cavallino di Maranello per una sera

24 novembre 2022

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La Subida e la dimensione onirica del Collio

05 settembre 2022

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Il LAB 2022 di Mauro Uliassi. Supremo inatteso, figlio di un immaginario irrequieto e scattante

23 giugno 2022

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I dieci anni del Lux Lucis di Valentino Cassanelli, quando l’originalità può essere coltivata come disciplina

28 maggio 2022

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Ai Portici di Bologna la perfetta geolocalizzazione delle idee di Gianluca Renzi

05 maggio 2022

Alta cucina casual edition all’Osteria Pagliazza dell’Hotel Brunelleschi di Firenze

13 febbraio 2022

L’emilianità erudita di Riccardo Forapani al Ristorante Cavallino di Maranello

24 gennaio 2022

La cucina di Davide Di Fabio al Dalla Gioconda di Gabicce Monte. Una profondità culturale dal registro pop

13 gennaio 2022

1 stella michelin

La funzione immaginifica dell’ingrediente. Paolo Lavezzini a Il Palagio del Four Seasons di Firenze

24 ottobre 2021

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Le forme artistiche della natura di Antonia Klugmann a L’Argine a Vencò