Argomento:  gelatina

latte7piu

Latte 7+

Dessert / 4 novembre 2013

Un dessert a base di latte in 7 aromi e 7 consistenze diverse, dal croccante al cremoso, passando per l'aria ghiacciata.

quaglia all'amaranto

Quaglia all’amaranto con la sua coscia confit, il suo uovo, gel di melograno, amaranto soffiato

Antipasti / 9 ottobre 2013

Quaglia all'amaranto con la sua coscia confit, il suo uovo, gel di melograno, amaranto soffiato