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19 dicembre 2024

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Lorenzo Lunghi del Ristorante Torre. Quando l’arte pervade il quotidiano di un giovane chef

04 agosto 2024

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Concetti limpidi che mirano al gusto alla Locanda de Banchieri di Giacomo Devoto

08 maggio 2024

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Al Tasting Room dell’Hotel Villa Eden Marcello Corrado accorda alta cucina e anti-aging

28 aprile 2024

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Il CAAA di Pietro Catalano. Intuizioni fluenti, sapori sonori e Intelligenza Artificiale

24 gennaio 2024

2 stelle michelinvideo

Con l’etica ci si può divertire. La cucina di David Žefran chef del due stelle Michelin Milka di Kranjska Gora

01 novembre 2023

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Riverenza per la natura e talento fulmineo, Lorenzo Vecchia di Ahimè a Bologna

03 settembre 2023

3 stelle michelinvideo

LAB 2023. Mauro Uliassi inverte la definizione di alta cucina in cucina alta

28 luglio 2023

2 stelle michelinvideo

Segnali di fumo, il nuovo menu di Moreno Cedroni alla Madonnina del Pescatore

20 giugno 2023

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Al Meni 2023 – La cena del primo giorno

17 giugno 2023

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Al Meni 2023 – Il pranzo del primo giorno

05 giugno 2023

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Materia di Davide Caranchini. Gusto e sostanza avant-garde edition

14 marzo 2023

1 stella michelinvideo

All’Inkiostro di Salvatore Morello accostamenti caleidoscopici per piatti che simulano il viaggio