Massimo De Grazia, 1 Marzo 2019, Dessert > Le ricette degli chef
Massimo De Grazia della Pasticceria Cosi di Firenze prepara una delle basi di pasticceria, il pan di spagna classico
Tempo di lettura:
1 minuto
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6/8 persone
- 5 uova
- 125 gr zucchero
- La buccia di mezza arancia
- La buccia di mezzo limone
- Mezza bacca di vaniglia
- 150 gr farina debole
Videoricetta step by step della preparazione del pan di spagna classico, realizzato da Massimo De Grazia, della Pasticceria Cosi di Firenze, vincitore della puntata fiorentina di Cake Star.
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