Tutti gli articoli su intervista

04 agosto 2024

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Concetti limpidi che mirano al gusto alla Locanda de Banchieri di Giacomo Devoto

08 maggio 2024

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Al Tasting Room dell’Hotel Villa Eden Marcello Corrado accorda alta cucina e anti-aging

28 aprile 2024

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Il CAAA di Pietro Catalano. Intuizioni fluenti, sapori sonori e Intelligenza Artificiale

24 gennaio 2024

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Con l’etica ci si può divertire. La cucina di David Žefran chef del due stelle Michelin Milka di Kranjska Gora

05 settembre 2022

3 stelle michelinvideo

Il LAB 2022 di Mauro Uliassi. Supremo inatteso, figlio di un immaginario irrequieto e scattante

31 gennaio 2018

La Guida Michelin e il tanto dibattuto rapporto con i ristoranti. Intervista a Sergio Lovrinovich

07 agosto 2017

2 stelle michelin

Ristorante Uliassi a Senigallia, il menu Lab 2017 dello Chef Mauro Uliassi

26 luglio 2017

La Terrazza del Chiostro con lo Chef Alessandro Rossi a Pienza

14 luglio 2017

Gaggan Anand. A LSDM ho ritrovato la mia infanzia

22 giugno 2017

1 stella michelin

La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla di Corvara con lo Chef Nicola Laera

09 giugno 2017

Vladimir Mukhin. Seguendo il bianconiglio da Mosca al palco di LSDM.

25 maggio 2017

1 stella michelin

Riccardo Camanini a LSDM. Il ricordo del primo morso