Tutti gli articoli su intervista

07 giugno 2016

Vito Mollica a LSDM. Il suo timballo smontato e il suo brunch della domenica

06 giugno 2016

3 stelle michelin

Enrico Crippa a LSDM. La mozzarella è un piatto che si serve freddo (non da frigo)

01 giugno 2016

Mozzarella in ammollo per l’Enoteca Pinchiorri a LSDM

01 giugno 2016

2 stelle michelin

Anthony Genovese. Incursione armonica al Meo Modo di Andrea Mattei

30 maggio 2016

1 stella michelin

Matteo Baronetto a LSDM. Quando mozzarella fa rima con animella

24 maggio 2016

Luigi Taglienti trasforma il kitsch in cult a LSDM Paestum

13 maggio 2016

Affinità Selettive. L’intesa fra Domori a la cucina del Se.Sto on Arno

16 aprile 2016

1 stella michelin

Cristoforo Trapani de La Magnolia al Forte dei Marmi

13 aprile 2016

1 stella michelin

Il Lunasia di Luca Landi. Nuova gemma fra le infiorescenze liberty di Viareggio

26 marzo 2016

Simone Cipriani. Riparto dall’essenziale a Firenze

22 febbraio 2016

1 stella michelin

Christian e Manuel Costardi. Solo dolci nel nostro nuovo menu degustazione

19 febbraio 2016

2 stelle michelinvideo

Alessandro Negrini. Elogio giocoso della pasta secca a Le Strade della Mozzarella Milano