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Magazine di popEating: scopri ristoranti, chef, eventi e tutte le novità della gastronomia italiana. Approfondimenti, storie e tendenze dal mondo del cibo.
01 aprile 2014
White asparagus, chevre mousse, quail egg, beurre blanc, hazelnuts, sage
White asparagus, chevre mousse, quail egg, beurre blanc, hazelnuts, sage | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
27 marzo 2014
3 stelle michelinvideo
Non si cucinano grandi piatti per soddisfare il proprio ego. Intervista a Heinz Beck
Non si cucinano grandi piatti per soddisfare il proprio ego. Intervista a Heinz Beck | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
26 marzo 2014
Perché i grandi cuochi raramente sono anche bravi pasticceri. Ce lo rivela Ernst Knam
Perché i grandi cuochi raramente sono anche bravi pasticceri. Ce lo rivela Ernst Knam | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
25 marzo 2014
Cosa pensano le piccole aziende dei social media: birra MOA
Cosa pensano le piccole aziende dei social media: birra MOA | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
24 marzo 2014
Cosa pensano le piccole aziende dei social media: Gollini – Torta Barozzi
Cosa pensano le piccole aziende dei social media: Gollini - Torta Barozzi | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
24 marzo 2014
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Cosa pensano le piccole aziende dei social media: Domori
Domori è una microazienda, come la definisce il presidente Riccardo Illy, che ha la missione di diffondere la cultura del cioccolato di alta qualità
15 marzo 2014
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Cosa pensano le piccole aziende dei social media: Martelli famiglia di pastai
Al Taste Firenze incontriamo Martelli famiglia di pastai, un’azienda a conduzione familiare che ci racconta cosa pensa dei social media e dei blog
16 gennaio 2014
Le Tre Lune. La ricerca dell’estetica perfetta
Le Tre Lune. La ricerca dell'estetica perfetta | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
16 dicembre 2013
Sapete perché il vino Durello si chiama così? Noi l’abbiamo scoperto a #durelloandfriends
Il primo approccio con il Durello ce l'abbiamo alla Cantina Casa Cecchin di Montebello, a pochi chilometri da Vicenza, dove degustiamo lo spumante Riserva 2008
09 dicembre 2013
1 stella michelin
10 chef di fama internazionale interpretano la nocciola a Villa d’Amelia con #socialchefpiemonte
Metti una sera a cena in un ristorante chic e prestigioso e ti trovi di fronte Martin Berasategui, lo chef più stellato di Spagna.
12 novembre 2013
La Gallina di Villa Sparina Resort con #socialchefpiemonte
La Gallina di Villa Sparina Resort con #socialchefpiemonte | popEating |magazine di cucina contemporanea| ricette, eventi, cucina modernista | blog di cucina firenze | foodblogger | food blog italiani
31 ottobre 2013