Argomento: bologna
La cucina ghiotta contemporanea di Massimiliano Poggi
Magazine / 24 settembre 2018
Lo chef più amato dal popolo dei gourmand felsinei lavora sull’evoluzione ironica e giocosa dei sapori che hanno fatto la storia della cucina emiliano-romagnola
La bolognesità godona Al Cambio di Bologna
Magazine / 17 luglio 2018
Dedizione, amore, un servizio di sala accuratamente rilassato, unito a tortellini e tagliatelle al ragù magistrali
La ricerca è servita: il 28 novembre i migliori chef bolognesi insieme contro il tumore ovarico
News / 27 novembre 2017
La ricerca è servita: i migliori chef bolognesi insieme contro il tumore ovarico per la Giornata mondiale del dono - Il 28 novembre al MAST di Bologna
Maratona degli chef – 13, 14 novembre – Bologna
News / 13 novembre 2017
#MARATONADEGLICHEF QUINTA EDIZIONE: AL VIA IL PROGETTO CHE RISVEGLIA LA PASSIONE PER IL GUSTO E LA SOLIDARIETA’ DI BOLOGNESI ED EMILIANI
Apre FICO a Bologna. Ecco cos’è il nuovo progetto Eataly di Oscar Farinetti
Magazine / 10 novembre 2017
Apre FICO a Bologna. Ecco cos’è il nuovo progetto Eataly di Oscar Farinetti - Nella fotogalleria i luoghi e le persone in 60 immagini.
7 Tavole – 18 settembre, 5 dicembre – Bologna
News / 21 settembre 2017
7 Tavole a Bologna, l’alta cucina incontra il sociale con sette grandi chef, partendo dai fratelli Roca per arrivare ad Antonia Klugmann
Ristorante Marconi – Chef Aurora Mazzucchelli – Sasso Marconi
Magazine / 30 novembre 2016
Cura e intimità sono termini che Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi usa spesso quando racconta la sua cucina. Il suo obiettivo è quello di arrivare a sapori puliti, che si isolano anche se perfettamente armonizzati, perseverando in un perpetuo equilibrio fra eleganza e comfort.
Enologica – 19-21 novembre – Bologna
News / 10 novembre 2016
Enologica 2016: a Bologna il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, dal 19 al 21 novembre
Taste of Christmas – 25-27 novembre – Bologna
News / 7 novembre 2016
Torna “Taste of Christmas” per un natale magico: A Bologna l’ultima tappa del giro del mondo della cucina stellare Dal 25 al 27 novembre a Palazzo Re Enzo
Apre a Firenze Berberè. Un nuovo concetto di pizza
Magazine / 19 settembre 2014
Berberè Firenze - Artigianalità della pizza, impasti con farine macinate a pietra, biologiche e alternative al grano, ingredienti di qualità. Birra artigianale.
#laLunatraleStelle nel cielo di Bologna
Magazine / 23 ottobre 2013
