Tutti gli articoli su chef

11 dicembre 2017

Se.Sto on Arno a Firenze, Chef Matteo Lorenzini

07 novembre 2017

Gianluca Gorini consolida una atavica matericità nel suo daGorini a San Piero in Bagno

30 ottobre 2017

Abocar Due Cucine. Continua a Rimini la contaminazione di Mariano Guardianelli

16 ottobre 2017

Donato De Filippis – Patate Fondenti al topinambur e tartufo bianco, pickles di carote

03 ottobre 2017

Trattoria Moderna a Firenze, Chef Riccardo Serni

02 ottobre 2017

Martino Ruggieri vince il Bocuse d’Or Italia. Tutte le foto

26 settembre 2017

Bocuse d’Or Italia – 1 ottobre – Alba

25 settembre 2017

Carlo Nappo – Assoluto di terra

18 settembre 2017

2 stelle michelin1 stella michelin

Osteria Perillà a Rocca d’Orcia incontra La Peca. Nicola Portinari affianca l’ex allievo Marcello Corrado

05 settembre 2017

Donato Martella – Cipolla di Margherita di Savoia cotta su foglie di ulivo e farcita con tartare di radice di bosco, mela Annurca al timo e tartufo

04 settembre 2017

A Mastrosasso, Savigno, Bologna, chef Irina Steccanella e il suo modello di tradizione

01 settembre 2017

Davide Puleio – Ravanelli alla brace con Robiola di Roccaverano e tuberi con topinambur Roots