Argomento:  pesce

La Zanzara

La Zanzara di Codigoro. Oasi gourmande fra i lavorieri

Magazine / 24 maggio 2016

Una minuscola isola raggiungibile da un ponte di legno, sostiene un casone di valle. È La Zanzara, ristorante sospeso sulle acque del Parco del Delta del Po

Salmone e cetriolo arrostito

Secondi / 9 settembre 2014

Salmone e cetriolo - Salmone mi cuit cotto sottovuoto con ketchup di cetriolo e cetriolo arrostito

ceviche salmone pelle croccante

Ceviche di salmone al pompelmo su cracker di pelle

Antipasti / 11 aprile 2013

Il ceviche è un piatto della cucina peruviana a base di pesce marinato nel latte di tigre (leche de tigre), a base di lime, cipolla e sedano