Passeggiando per la Francia – La Tenda Rossa – 26 settembre

CENA DEGUSTAZIONE CON GARANCE THIENOT DI 6 CHAMPAGNE

La cena degustazione avrà inizio dalle ore 20.30  e Garance Thiénot sarà qua ad accoglievi per parlarvi della grande maison della sua famiglia che coniuga originalità’ e virtuosismo con uno stile unico caratterizzato da finezza, eleganza e delicatezza.

Champagne in degustazione durante la cena
brut
Vintage 2005 Millesimé
brut rosé
Cuvée Garance Blanc de Noirs
Cuvée Stanislas Blanc de Blancs
Grande Cuvee Alain Thienot

Il menù
Tavolozza
Verticale di crostacei
Cannolo di gambero con avocado, agrumi e sale nero affumicato
Scampo zafferano dragoncello
Cicala marinata
Tortelli di cicoria con coulìs di pomodoro, fiocchi di peperoncino giallo “peperita” e burrata
I due “Sandwich” di:
Triglia di scoglio e fungo prataiolo
fiori e zucchine alla menta
Zuppa di ricotta e gocce di flambè di fichi

euro 120 menù con vini • solo su prenotazione

La prenotazione è necessaria ai seguenti recapiti:
Ristorante La Tenda Rossa tel. 055 826132    ristorante@latendarossa.it