Spessore – Torriana – 17/20 giugno

, 6 Giu 2014, News


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Il mese di giugno è splendido a Torriana, ci sono le “lucciole”, i campi sono gialli e il Povero Diavolo riorganizza Spessore, l’appuntamento con la cucina di oggi che guarda al futuro.

I cuochi arrivano dalla mattinata, aprono la dispensa del Povero Diavolo e con il supporto di Pier Giorgio e della sua brigata con quel che “passa il convento iniziano a cucinare…


Alle 20 quando varcano il cancello del giardino i primi avventori, inizia la festa dei piatti, una maratona di “idee culinarie” da consumare a ruota libera, seduti, in piedi, sotto un albero, dove capita, muniti di “idoeni liquidi” messi a disposizione dai banchi mescita dislocati nell’adea dell’appuntamento e intanto… Musica.

Il Programma

Martedì 17 giugno, ore 20.30 – il bello dell’attesa
Accursio Craparo, ristorante Accursio, Modica
Enrico Bartolini, ristorante Devero, Cavenago di Brianza
Giuliano Baldessari, ristorante Aqua Crua, Barbarano Vicentino
Piergiorgio Parini

Mercoledì 18 giugno, ore 20.30 – 23.00
Antonia Klugmann, ristorante Venissa, isola di Mazzorbo (Ve)
Luca Abbruzzino, ristorante Antonio Abbruzzino, Catanzaro
Enrico Mazzaroni, ristorante Il Tiglio, Montemonaco (Ap)

Giovedì 19 giugno, ore 20.30 – 23.00
Alessandro Dal Degan, ristorante La Tana, Asiago
Christian Milone, ristorante trattoria Zappatori, Pinerolo
Giuseppe Iannotti, ristorante Kresios, Telese (Bn)

Venerdì 20 giugno, ore 20.30 – 23.00
Lorenzo Cogo, ristorante El Coq, Marano Vicentino
Roy Caceres, ristorante Metamorfosi, Roma
Paolo Gatta, ristorante Pascià, Invorio (No)

Tutte le sere dopo le 23.00
con i cuochi che hanno cucinato, degustazione di:
La Pasta di Gragnano del Pastificio dei Campo
La Mozzarella di Bufala Campana DOP
Il Parmigiano Reggiano
Le Acciughe del Mongetto
Il Panettone d’Estate di Massimo Vitali
Il caffè di Leonardo Lelli

Spessore, dal 17 al 20 giugno 2014, presso il ristorante Povero Diavolo, via Roma 30, Torriana
www.ristorantepoverodiavolo.com/cucina/spessore-2/


Evento: Spessore
Dove: Povero Diavolo
Città: Torriana (RN)
Quando: 17/20 Giugno
Web: http://www.ristorantepoverodiavolo.com/cucina/spessore-2/
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