Antipasti - Tutte le ricette

Gli Antipasti - tutte le migliori ricette di popEating | magazine di cucina contemporanea, chef, eventi gastronomici, ricette

16 ottobre 2017

Donato De Filippis – Patate Fondenti al topinambur e tartufo bianco, pickles di carote

05 maggio 2017

Enoteca Pinchiorri – Il manzo tra una battuta e una pizzaiola

28 dicembre 2015

Bolle di pizza, Bufala e gusti intensi

24 settembre 2015

Crudo di gamberi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro

30 maggio 2014

Miniburrata di parmigiano, con marmellata di balsamico, olio al basilico, albicocca

21 ottobre 2013

Caille à l’amarante, sa cuisse confite, son oeuf, gel de grenade, amarante soufflé

09 ottobre 2013

Quaglia all’amaranto con la sua coscia confit, il suo uovo, gel di melograno, amaranto soffiato

31 luglio 2013

Pollo, piselli e biscotti

28 giugno 2013

Tonno scottato con puré di avocado, semi di senape, cetriolo, ravanello, riso crunchy al wasabi

11 aprile 2013

Ceviche di salmone al pompelmo su cracker di pelle

02 aprile 2013

Foie gras con mango

11 marzo 2013

Foie gras, fragole e mele caramellate allo zucchero d’acero, riduzione di balsamico e sciroppo d’acero