Primi - Tutte le ricette

I primi – tutte le migliori ricette di pasta, riso e risotto su popEating | magazine di cucina contemporanea, chef, eventi gastronomici, ricette

14 luglio 2016

Bottoni ripieni di ‘pummarola’, burro, rucola

23 giugno 2015

Risotto con cipollotti e salsa mornay al parmigiano

10 dicembre 2014

Gazpacho trasparente di Corbarino, pasta di Gragnano, mousse di Mozzarella di Bufala Campana

22 ottobre 2014

Zuppa di sedano rapa con pera e olio al prezzemolo

02 ottobre 2014

Risotto al tartufo estivo, crema di finferli gialli e neri con emulsione di mascarpone e spinaci

28 luglio 2014

Giorgio Trovato – Crema di patate De.Co di Sant’Eufemia al sentore di sigaro toscano, cous cous e tagliatelline di calamaro marinate al lime e pepe rosa

16 gennaio 2014

Ravioli concombre aux crevettes, avocat, sauce ponzu

13 gennaio 2014

Ravioli di cetriolo con gamberi, avocado, salsa ponzu

15 novembre 2013

Funghi e amaranto

12 giugno 2013

Gnocchi croccanti di patate con funghi ostrica

14 maggio 2013

Risotto con fave, limone, fave di tonka

16 aprile 2013

Risotto con coralli di capesante