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02 ottobre 2014

Risotto al tartufo estivo, crema di finferli gialli e neri con emulsione di mascarpone e spinaci

01 ottobre 2014

Bavarese con mirtilli e biscotto integrale all’avena

19 settembre 2014

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Apre a Firenze Berberè. Un nuovo concetto di pizza

18 settembre 2014

1 stella michelin

La Tenda Rossa. Quando il successo è una questione di famiglia

16 settembre 2014

Cosa fanno le mucche dal tramonto all’Alba… in Malga

09 settembre 2014

Salmone e cetriolo arrostito

08 settembre 2014

1 stella michelinvideo

Giuseppe D’Aquino. Quando lo spaghetto al pomodoro è da stella

05 settembre 2014

Andrea Costantini – Lattuga, miele, cioccolato bianco e Ca’ Rainene

04 settembre 2014

Quando il lusso è emozione. Luxury Party a Villa Cordevigo

11 agosto 2014

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Andrea Mattei – Rosticciana di vitella con fagioli schiaccioni

06 agosto 2014

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Michelino Gioia. Il lavoro nei campi è la miglior formazione per un cuoco

04 agosto 2014

Massimo Livan – Consistenze d’astice: crudo, cotto aromatizzato allo zenzero ed essiccato con salsa ai lamponi e sale Maldon