Argomento: intervista
La Tenda Rossa. Quando il successo è una questione di famiglia
Magazine / 18 Settembre 2014
L'unica ricetta che non ci raccontano a La Tenda Rossa è quella che ha determinato il loro longevo e solido successo. Il motivo è semplice. Perchè non esiste una formula
Giuseppe D’Aquino. Quando lo spaghetto al pomodoro è da stella
Magazine / 8 Settembre 2014
Giuseppe D'Aquino ci racconta il suo pensiero sulla cucina del territorio, su come ci si crea la propria personalità di cuoco e non risparmia una piccola bacchettata alle scuole alberghiere.
Takahiko Kondo. Il mio fritto misto alla giapponese
Magazine / 23 Luglio 2014
Matt Orlando. Vi svelo il segreto degli chef in Danimarca
Magazine / 8 Luglio 2014
Riccardo De Prà. Perché le moeche vanno mangiate direttamente in laguna.
Magazine / 12 Giugno 2014
