Tutti gli articoli su pesce

24 maggio 2016

1 stella michelin

La Zanzara di Codigoro. Oasi gourmande fra i lavorieri

09 settembre 2014

Salmone e cetriolo arrostito

24 febbraio 2014

Saba no miso – Sgombro al miso

28 ottobre 2013

Rana pescatrice speziata con topinambur

30 maggio 2013

Sogliola con funghi pioppini, uva, carciofi

07 maggio 2013

San pietro con lattuga e funghi

29 aprile 2013

Tartare di san pietro con pomelo e olio alla verbena

23 aprile 2013

Gamberi al caffè con asparagi, mangochili, fragole, cocco al caffè

11 aprile 2013

Ceviche di salmone al pompelmo su cracker di pelle

09 aprile 2013

Capesante su zuppa di porri e arancia

05 aprile 2013

Trota salmonata con arancia rossa e indivia

15 marzo 2013

Salmone crudo affumicato con panna acida all’aneto e scalogno fritto