Argomento: una stella michelin
I ristoranti stellati italiani, gli articoli di popeEating sui ristoranti con una Stella nella Guida Michelin
La Tenda Rossa. Quando il successo è una questione di famiglia
Magazine / 18 Settembre 2014
L'unica ricetta che non ci raccontano a La Tenda Rossa è quella che ha determinato il loro longevo e solido successo. Il motivo è semplice. Perchè non esiste una formula
Giuseppe D’Aquino. Quando lo spaghetto al pomodoro è da stella
Magazine / 8 Settembre 2014
Giuseppe D'Aquino ci racconta il suo pensiero sulla cucina del territorio, su come ci si crea la propria personalità di cuoco e non risparmia una piccola bacchettata alle scuole alberghiere.
Andrea Mattei – Rosticciana di vitella con fagioli schiaccioni
Le ricette degli chef > Secondi / 11 Agosto 2014
Questo è uno dei piatti più rappresentativi della cucina di Andrea Mattei e rappresenta uno dei capisaldi della carta de La Magnolia di Forte dei Marmi
Riccardo De Prà. Perché le moeche vanno mangiate direttamente in laguna.
Magazine / 12 Giugno 2014
Video intervista a Riccardo De Prà chef del ristorante Dolada di Plois (BL), 1 Stella Michelin
Alberto Tonizzo porta l’aroma delle sue erbe a Fish & Chef
Magazine / 19 Maggio 2014
10 chef di fama internazionale interpretano la nocciola a Villa d’Amelia con #socialchefpiemonte
Magazine / 9 Dicembre 2013
