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16 giugno 2016

Ana Roš LSDM. Suggestioni dalla spiaggia di Paestum al mio piatto

13 giugno 2016

Antonia Klugmann a LSDM. Oggi per la prima volta ho scoperto la mozzarella

07 giugno 2016

Vito Mollica a LSDM. Il suo timballo smontato e il suo brunch della domenica

06 giugno 2016

3 stelle michelin

Enrico Crippa a LSDM. La mozzarella è un piatto che si serve freddo (non da frigo)

01 giugno 2016

Mozzarella in ammollo per l’Enoteca Pinchiorri a LSDM

01 giugno 2016

2 stelle michelin

Anthony Genovese. Incursione armonica al Meo Modo di Andrea Mattei

30 maggio 2016

1 stella michelin

Matteo Baronetto a LSDM. Quando mozzarella fa rima con animella

24 maggio 2016

Luigi Taglienti trasforma il kitsch in cult a LSDM Paestum

24 maggio 2016

1 stella michelin

La Zanzara di Codigoro. Oasi gourmande fra i lavorieri

17 maggio 2016

Il Santo Graal di Gabriele Andreoni. Il valore dell’intelligibilità

13 maggio 2016

Affinità Selettive. L’intesa fra Domori a la cucina del Se.Sto on Arno

02 maggio 2016

LSDM 2016 – La galleria della seconda giornata