Unica donna fra i nuovi stellati all'Auditorium Paganini, Maria Probst insieme a Cristian Santandrea de La Tenda Rossa a Cerbaia, riconquista la stella Michelin
Unica donna fra i nuovi stellati sul palco dell’Auditorium Paganini di Parma, Maria Probst, insieme al marito Cristian Santandrea, luccica di gioia mentre Gwendal Poullennec le riconsegna simbolicamente la stella Michelin. Doppio merito per la cheffe e lo chef pasticcere de La Tenda Rossa di Cerbaia (FI). La nuova generazione di uno dei pilastri della storia gastronomica toscana si riprende il riconoscimento, che secondo la rossa si era affievolito per un po’, e lo riporta in Val di Pesa, alle porte di Firenze. Dove la grande famiglia dello storico ristorante da decenni cementa passione e determinazione nell’unico obiettivo di generare un’esperienza di benessere gustativo per i loro ospiti. Eccoli Maria e Cristian, raggianti subito dopo la cerimonia di premiazione.
