Argomento: chef
Maratona di grandi chef – 9/10 novembre – Casalecchio di Reno
News / 8 Novembre 2015
42 ORE NON STOP DI SHOWCOOKING E DEGUSTAZIONI – dalle ore 9.00 di lunedì 9 novembre 2015 fino a tarda sera di martedì 10 novembre 2015 presso il Negozio Athos Guizzardi – Via Porrettana, 234 a Casalecchio di Reno.
Matteo Lorenzini. La mia cucina al Sesto on Arno
Magazine / 7 Novembre 2015
Per le vetrate del Sesto on Arno di Firenze solo fugaci occhiate da parte degli ospiti in sala. Gli occhi sono tutti per i piatti di chef Matteo Lorenzini
Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci
Le ricette degli chef > Secondi / 5 Novembre 2015
Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci, uva, yogurt. Il video della ricetta di Filippo Saporito de La Leggenda dei Frati di Firenze
Andrea Mattei del Meo Modo e la supremazia dell’orto
Magazine / 28 Settembre 2015
La cucina del Meo Modo, il ristorante del Relais Borgo Santo Pietro di Chiusdino, ha da qualche mese preso un nuovo corso con l'arrivo di Andrea Mattei.
Le quattro P di Paolo Lopriore ai Tre Cristi di Milano
Magazine / 25 Settembre 2015
Gustando i piatti di Paolo Lopriore, ai Tre Cristi si sono affacciati alla nostra mente concetti con una costante riconducibile ad un'unico fonema alfabetico
Crudo di gamberi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro
Antipasti > Le ricette degli chef / 24 Settembre 2015
Alessandro Rossi, Chef del ristorante La Leggenda dei Frati di Firenze, prepara il Crudo di gamberi rossi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro.
Taste of Roma – Roma – 17/20 settembre
News / 1 Settembre 2015
Piade da Chef – Riccione – 24 agosto
News / 17 Agosto 2015
Filippo Saporito. I miei piatti al Taste of Milano
Magazine / 2 Luglio 2015
Lasciato per qualche giorno lo scenario di Villa Bardini, dove il ristorante La Leggenda dei Frati sta vivendo la sua evoluzione in chiave fiorentina, Filippo Saporito si dedica alla parentesi del Taste of Milano.
Dominique Crenn e la poesia del cibo a Parabere forum
Magazine / 1 Luglio 2015
E' stata la prima chef donna ad aver ottenuto due Stelle Michelin negli Stati Uniti. E l'unica chef executive donna di tutta l'Indonesia all'Intercontinental Hotel di Jakarta. A San Francisco, il suo Atelier Crenn, insignito della prima stella dopo nemmeno un anno dall'apertura
Roberta Sudbrack. Fuoco, mani e cervello gli ingredienti della mia cucina
Magazine / 27 Maggio 2015
Videointervista a Roberta Sudbrack, neo stellata ex chef del Presidente Brasiliano, presente a Parabere Forum congresso gastronomico ideato da Maria Canabal
Massimo Bottura. Un intervento con gli attributi a Le strade della mozzarella
Magazine / 27 Aprile 2015
