Tutti gli articoli di Lorenzo Noccioli
Aurora Mazzucchelli, Granchio su Granchio
Le ricette degli chef > Secondi / 7 Dicembre 2016
Aurora Mazzucchelli, chef del ristorante Marconi di Sasso Marconi, Bologna, prepara il piatto Granchio su Granchio
Bottoni ripieni di ‘pummarola’, burro, rucola
Primi / 14 Luglio 2016
Bottoni ripieni di 'pummarola' di pomodoro di Corbarino, burro, rucola
Bolle di pizza, Bufala e gusti intensi
Antipasti / 28 Dicembre 2015
Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci
Le ricette degli chef > Secondi / 5 Novembre 2015
Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci, uva, yogurt. Il video della ricetta di Filippo Saporito de La Leggenda dei Frati di Firenze
Crudo di gamberi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro
Antipasti > Le ricette degli chef / 24 Settembre 2015
Alessandro Rossi, Chef del ristorante La Leggenda dei Frati di Firenze, prepara il Crudo di gamberi rossi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro.
Tacco 12 e bollicine – 23 agosto, 6 settembre, 16 ottobre – Caorle
News / 22 Luglio 2015
7 abbinamenti insoliti (e classici) con Foodpairing
Magazine / 10 Luglio 2015
Alcuni fra i capisaldi dell'arte dell'accostamento fra ingredienti, basati sulle affinità aromatiche sviluppate da Foodpairing
Risotto con cipollotti e salsa mornay al parmigiano
Primi / 23 Giugno 2015
Risotto con cipollotti e salsa mornay al parmigiano per #risaiami
La via delle eccellenze – Firenze – 24 aprile – 3 maggio
News / 23 Aprile 2015
Foodies Festival – Castiglioncello – 24/26 aprile
News / 20 Aprile 2015
Postrivoro – 18, 19 aprile – Faenza
News / 23 Marzo 2015
Il prossimo Postrivoro è un invito al viaggio e all’esplorazione tra letteratura e imprese da romanzo. L’evento per gastropellegrini si terrà il 18 e 19 aprile e avrà come ospiti Andrea Solimeo e Brabant Iaccarino
Postrivoro – Faenza – 14,15 febbraio
News / 14 Gennaio 2015
