Tutti gli articoli di Lorenzo Noccioli
Al Mèni 2018, gli chef e i piatti del pranzo del primo giorno
Magazine / 26 Giugno 2018
Al Mèni 2018, gli chef e i piatti del pranzo del primo giorno: Pedro Pena Bastos, Kondo Takahiko, Santiago Lastra Rodriguez, Giovanna Guidetti
Meet in Cucina – 29 gennaio – Chieti
News / 21 Gennaio 2018
Lunedì 29 gennaio torna Meet in Cucina Abruzzo | quarta edizione Sul palco alcuni dei migliori cuochi abruzzesi, emergenti e due ospiti d’eccezione: Valentino Marcattilii del ristorante San Domenico di Imola e Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio di Roma
Emergente Sala, Selezione Nord 2018 – 10, 11 novembre – Merano
News / 2 Novembre 2017
Ripartono le selezioni per Emergente Sala. Si comincia con la Selezione Nord che si svolgerà durante il Merano Wine Festival il 10 e 11 di novembre
Donato De Filippis – Patate Fondenti al topinambur e tartufo bianco, pickles di carote
Antipasti > Le ricette degli chef / 16 Ottobre 2017
La ricetta a base di patate e pickles presentata all'edizione 2017 di Radici di Toscana da Donato De Filippis di Tenuta Esdra
Stefano Terigi è Miglior Chef Emergente 2017 – Tutte le foto
Magazine / 12 Ottobre 2017
Stefano Terigi è Miglior Chef Emergente 2017 - La galleria con tutti i piatti della finale, i protagonisti di Miglior Chef Emergente e Emergente Sala
Carlo Nappo – Assoluto di terra
Le ricette degli chef > Secondi / 25 Settembre 2017
Assoluto di Terra è la ricetta presentata dallo Chef Carlo Nappo del Podere dell'Angelo all'edizione 2017 di Radici di Toscana
Andrea Mosca – Scorzanera alla brace, sedano rapa e prugne selvatiche
Le ricette degli chef > Secondi / 15 Settembre 2017
La ricetta presentata all'edizione 2017 della manifestazione Radici di Toscana dallo Chef Andrea Mosca del Ristorante Marili di Grottammare.
Donato Martella – Cipolla di Margherita di Savoia cotta su foglie di ulivo e farcita con tartare di radice di bosco, mela Annurca al timo e tartufo
Le ricette degli chef > Secondi / 5 Settembre 2017
Il piatto a base di cipolla, mela e tuberi presentato a Radici di Toscana da Donato Martella, del ristorante Il Capriccio di Vieste
Davide Puleio – Ravanelli alla brace con Robiola di Roccaverano e tuberi con topinambur Roots
Le ricette degli chef > Secondi / 1 Settembre 2017
La ricetta dei Ravanelli alla brace con Robiola di Roccaverana,tuberi con Topinambur Roots, presentata a Roots da Davide Puleio, del ristorante Pipero Roma
Enoteca Pinchiorri – Il manzo tra una battuta e una pizzaiola
Le ricette degli chef > Ricette / 5 Maggio 2017
Il manzo tra una battuta e una pizzaiola, ricetta di Enoteca Pinchiorri, Firenze, 3 Stelle Michelin, chefs Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina
Un Mare di Gusto – 5 / 7 maggio – San Vincenzo
News / 25 Aprile 2017
Dopo il grande successo dello scorso anno, torna dal 5 al 7 maggio UN MARE DI GUSTO, Palamita & Friends, la tradizionale festa dedicata alla Palamita e al pesce azzurro.
Settimana della Birra Artigianale – 6 / 12 marzo
News / 1 Marzo 2017
